La Coutellerie: Sosyal Kafe ve Mahalle Merkezi
La Coutellerie mahallenin buluşma yeri havasında paylaşma ve üretme amaçlı sosyal bir kafedir. Konserlere, sinema gösterimlerine, atölyelere ve sohbetlere katılabileceğiniz bu kafenin ilgi çekici tarihini okuduğunuzda nasıl bir yer olduğunu daha iyi anlayacaksınız. Fribourg Eskişehir'ine kuşbakışı bakan konumuyla ve mimarisiyle de hoş bir mekan.
Kısa tarihi :
Tarihi inşa edildiği Orta Çağ'da başlar. Res Balzli evi 2013 yılında satın alır.
Fribourg'dan evin boş olduğunu fark eden birkaç genç Bay Balzli ile temasa geçer. Onlara istedikleri her şeyi yapmaları için izin ve binanın anahtarlarını verir . Bir bisiklet atölyesi, popüler yemekler, münazara akşamları, müzik, gösterimler, festivaller ... Ama her şeyden önce yaratılan, bina sakinleri ile mal sahibi arasındaki bir dostluk olur. Yaratılan Kolektif, o zamana kadar beklemiş olan bu yeri yaşam ve fikirlerle doldurur. Değişim, "iyileşme", ücretsiz fiyatlar temelinde, La Coutellerie, tamamen kendi kendini yönetmede sanatsal ve sosyal deneyime yönelmiş, piyasa dışı bir yerleşim bölgesi haline gelir.
4 yıllık paylaşım, işbirliği ve anlayış birliği üzerine Bay Balzli, bu dönemde çalışanlara evde kalmalarını ve bir kamu kuruluşunun standartlara uygun olarak yönetilmesi önerisinde bulunur. Öneri çok beğenilir ve yaklaşık on kişilik bir grup, önceki dört yılı destekleyen ahlaki temelleri koruyan bir proje üzerinde çalışmaya başlar; tarifesiz değişim, açık fikirlilik, küreselleşmemiş bilgiye ve kültüre erişim.
La Coutellerie açılışından kısa bir süre sonra Bay Balzli vefat eder. Ancak evi, üyesi olduğu Aux Pays des Merveilles vakfına bırakmıştır. Şimdi amaçları, Balzlinin bıraktığı eve hayat vererek bu renkli karakterin ruhunun büyüklüğünü sürdürmek.
Adresse: Grand-Fontaine 1 / 1700 Fribourg / Suisse
e-mail : [email protected]
